استخدام الغلاية الشفافة مع مصفاة وإبريق الحليب

إجابة سريعة

لاستخدام غلاية شفافة مع مصفاة الشاي وإبريق الحليب، املأ الغلاية بالماء العذب، ضع أوراق الشاي السائبة في المصفاة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، اسكب الماء الساخن فوق الأوراق، واتركها تنقع حسب رغبتك، ثم قدمها مع الحليب الدافئ من إبريق الحليب.

دليل التخمير خطوة بخطوة

1. 1. سخن الماء العذب في الغلاية: املأ الغلاية الشفافة بماء عذب بارد. ضعها على الموقد أو القاعدة الكهربائية وسخنها حتى تتكون فقاعات صغيرة (حوالي 175–185°F للشاي الأخضر أو الأبيض، أو غليان خفيف للشاي الأسود). لا تغلي الماء للشاي الحساس — فقد يحرق الأوراق. راقب الماء من خلال الزجاج الشفاف؛ توقف عن التسخين بمجرد رؤية أول تيار من الفقاعات الصغيرة للشاي الأخضر أو الأبيض.
2. 2. أضف أوراق الشاي إلى المصفاة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ: استخدم ملعقة القياس من المجموعة لغرف أوراق الشاي السائبة في المصفاة. النسبة العامة هي 1 ملعقة صغيرة لكل 8 أونصة من الماء. بالنسبة للشاي كامل الأوراق، املأ المصفاة إلى منتصفها فقط للسماح بمساحة للتمدد. أغلق غطاء المصفاة بإحكام. الإفراط في ملء المصفاة يقيد تدفق الماء ويؤدي إلى استخلاص ضعيف وغير متساوٍ.
3. 3. اسكب الماء الساخن فوق الأوراق: ضع المصفاة داخل الغلاية أو إبريق شاي منفصل. اسكب الماء المسخن ببطء فوق الأوراق، مع تغطيتها بالكامل. إذا كنت تستخدم الغلاية كوعاء للتخمير، أزلها من مصدر الحرارة أولاً لتجنب ارتفاع درجة حرارة الأوراق. سكب الماء بسرعة كبيرة قد يتسبب في تناثر الماء ويؤدي إلى نقع غير متساوٍ؛ السكب اللطيف يضمن تشبع جميع الأوراق.
4. 4. انقع للوقت المناسب: غطِ الغلاية أو إبريق الشاي واترك الشاي ينقع. الشاي الأخضر: 2–3 دقيقة. الشاي الأسود: 3–5 دقيقة. الأولونغ: 4–6 دقيقة. اضبط مؤقتًا — النقع الزائد يطلق العفص المر. يتيح لك الزجاج الشفاف رؤية اللون يتعمق أثناء التخمير. اختبر الطعم بعد الحد الأدنى من الوقت؛ يمكنك دائمًا النقع لفترة أطول، لكن لا يمكنك إزالة المرارة بمجرد أن تتطور.
5. 5. سخن الحليب في إبريق الحليب: أثناء نقع الشاي، اسكب الحليب الذي تفضله في إبريق الحليب وسخنه على نار هادئة. لا تغليه — الحليب المحروق قد يتخثر عند إضافته إلى الشاي. قلّب بلطف لتجنب تكون طبقة جلدية على السطح. تسخين الحليب بشكل منفصل يمنع تبريد الشاي عند إضافته. استخدم فوهة إبريق الحليب لسكب نظيف.
6. 6. أزل المصفاة وقدم الشاي: ارفع المصفاة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من الغلاية بمجرد اكتمال النقع. ضعها على حامل الشاي لالتقاط القطرات. اسكب الشاي المخمر في الأكواب، ثم أضف الحليب الدافئ حسب الرغبة. قلّب بلطف واستمتع. ترك المصفاة في الغلاية سيستمر في الاستخلاص ويجعل الشاي مرًا — أزلها بمجرد أن يصدر المؤقت صوتًا.

معلومة عن المنتج

• مجموعة بداية وقت الاسترخاء للشاي | غلاية شفافة مع مصفاة من الفولاذ المقاوم للصدأ، إبريق حليب، حامل شاي وملعقة قياس: تشمل مجموعة بداية وقت الاسترخاء للشاي غلاية شفافة مع مصفاة من الفولاذ المقاوم للصدأ، وإبريق حليب، وحامل شاي، وملعقة قياس. وجود جميع الأساسيات في مجموعة واحدة يعني أنك لست بحاجة لشراء قطع منفصلة — المصفاة تناسب الغلاية بشكل مثالي، ويتيح لك إبريق الحليب تسخين الحليب دون الحاجة إلى مقلاة إضافية.