Jak připravit kašmírský kahwa: kořeněný zelený čaj doma

Rychlá odpověď

Pro přípravu kašmírského kahvy doma spařte zelený čaj s celým kořením, jako jsou kardamom a skořice, oslaďte medem a ozdobte mandlemi a šafránem. Postupujte podle níže uvedeného návodu krok za krokem pro dokonalý šálek pokaždé.

Průvodce přípravou krok za krokem

1. Přiveďte vodu k varu: Přiveďte 2 šálků čerstvé filtrované vody k varu v hrnci. Vyhněte se použití vody, která byla vařena opakovaně, protože by mohla zploštit chuť. Pro nejlepší chuť použijte čerstvou vodu.
2. Přidejte směs Kahva: Jakmile voda vaří, snižte teplotu na mírný var a přidejte 1 čajovou lžičku směsi Sancha Kashmiri Kahva (nebo vlastní směsi zeleného čaje a koření) na šálek. Jemně promíchejte, aby se lístky a koření zcela ponořily. Nepřivádějte k prudkému varu; mírný var zachovává jemné tóny čaje.
3. Vařte a louhujte: Nechte směs vařit 3-5 minut. Čím déle louhujete, tím silnější bude chuť koření, ale dejte pozor, abyste to nepřehnali, protože zelený čaj může při příliš dlouhém louhování zhořknout. Začněte s 3 minutami a upravte podle své chuti.
4. Oslaďte a sceďte: Vmiechejte med podle chuti (obvykle 1-2 čajové lžičky na šálek) a poté sceďte kahvu do šálků nebo čajové konvice. Použijte jemné sítko k zachycení čajových lístků a celého koření. Sladěte za tepla, aby se med snadno rozpustil; upravte sladkost podle svých představ.
5. Ozdobte a podávejte: Ozdobte každý šálek několika plátky mandlí a špetkou šafránových vláken. Podávejte horké, tradičně po jídle nebo jako uvítací nápoj. Ozdoba dodává texturu a vizuální přitažlivost, ale můžete ji vynechat, pokud preferujete jednodušší šálek.

Informace o produktu

• Kašmírské Kahva | Hřejivá kořeněná směs zeleného čaje: Kašmírské kahva je voňavá směs antioxidanty bohatého indického zeleného čaje a exotického koření z Malabarského pobřeží, vytvořená hlavním čajovým degustátorem Sancha. Tato předem namíchaná směs vám ušetří námahu se sháněním a odměřováním jednotlivých koření a zároveň zaručuje vyvážený a autentický chuťový profil.