Jak používat průhlednou konvici s sítkem a konvičkou na mléko

Rychlá odpověď

Chcete-li použít průhlednou konvici s nerezovým sítkem na čaj a konvičkou na mléko, naplňte konvici čerstvou vodou, vložte sypaný čaj do nerezového sítka, zalijte horkou vodou, nechte louhovat podle chuti a poté podávejte s teplým mlékem z konvičky na mléko.

Průvodce vařením krok za krokem

1. 1. Ohřejte čerstvou vodu v konvici: Naplňte průhlednou konvici čerstvou studenou vodou. Postavte ji na sporák nebo elektrickou základnu a zahřívejte, dokud se nezačnou tvořit malé bublinky (asi 175–185 °F pro zelený nebo bílý čaj, nebo mírný var pro černý čaj). Nevařte vodu pro jemné čaje – mohla by spálit lístky. Sledujte vodu přes průhledné sklo; přestaňte zahřívat, jakmile uvidíte první proud malých bublinek u zeleného nebo bílého čaje.
2. 2. Přidejte čajové lístky do nerezového sítka: Pomocí odměrky ze sady naberte sypaný čaj do sítka. Obecný poměr je 1 čajová lžička na 8 uncí vody. U celolistých čajů naplňte sítko jen do poloviny, aby byl prostor pro rozvinutí. Bezpečně uzavřete víčko sítka. Přeplnění sítka omezuje průtok vody a vede ke slabé a nerovnoměrné extrakci.
3. 3. Zalijte lístky horkou vodou: Vložte sítko do konvice nebo samostatné čajové konvice. Pomalu nalijte ohřátou vodu na lístky tak, aby byly zcela ponořené. Pokud používáte konvici jako nádobu na vaření, nejprve ji odstavte ze zdroje tepla, abyste lístky nepřehřáli. Příliš rychlé nalévání vody může způsobit rozstřik a nerovnoměrné louhování; jemné nalévání zajistí, že všechny lístky jsou nasyceny.
4. 4. Louhujte správnou dobu: Přikryjte konvici nebo čajovou konvici a nechte čaj louhovat. Zelený čaj: 2–3 minuty. Černý čaj: 3–5 minuty. Oolong: 4–6 minut. Nastavte časovač – přelouhování uvolňuje hořké třísloviny. Průhledné sklo vám umožní sledovat, jak se barva během vaření prohlubuje. Ochutnejte po minimální době; vždy můžete louhovat déle, ale jakmile se hořkost vyvine, nelze ji odstranit.
5. 5. Ohřejte mléko v konvičce na mléko: Zatímco se čaj louhuje, nalijte své oblíbené mléko do konvičky na mléko a ohřívejte na mírném ohni. Nevařte – převařené mléko by se mohlo po přidání do čaje srazit. Jemně míchejte, aby se na povrchu nevytvořil škraloup. Ohřívání mléka zvlášť zabrání ochlazení čaje při jeho přidávání. Použijte výlevku konvičky na mléko pro čisté nalévání.
6. 6. Vyjměte sítko a podávejte: Jakmile je louhování hotové, zvedněte nerezové sítko z konvice. Položte ho na podložku na čaj, aby zachytilo kapky. Nalijte uvařený čaj do šálků, poté přidejte teplé mléko podle chuti. Jemně promíchejte a vychutnejte si. Ponechání sítka v konvici bude dále extrahovat a způsobí hořkost čaje – vyjměte ho, jakmile zazní časovač.

Informace o produktu

• Sada pro začátek času pro sebe Me Time Tea Starter Kit | Průhledná konvice s nerezovým sítkem, konvičkou na mléko, podložkou na čaj a odměrkou: Sada Me Time Tea Starter Kit obsahuje průhlednou konvici s nerezovým sítkem, konvičku na mléko, podložku na čaj a odměrku. Mít všechny nezbytnosti v jedné sadě znamená, že nemusíte kupovat samostatné kusy – sítko dokonale pasuje do konvice a konvička na mléko vám umožní ohřát mléko bez dalšího hrnce.