Colección T5 Collection Premier: cómo preparar 5 tés en hoja signature

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Prepara cada té de la T5 Collection Premier por separado, usando agua justo por debajo del punto de ebullición para los cuatro tés negros y agua un poco más fría para el té verde. Empieza con una proporción de 1:50 de hoja a agua, deja infusionar los tés negros 3 minutos y el té verde 2 minutos, y luego ajusta al gusto.

Preparación paso a paso de la T5 Collection Premier

1. Separa los tés y revisa las etiquetas: Identifica qué bolsa es el té verde y cuáles son los tés negros. Sepáralas para no usar agua hirviendo por accidente en el té verde. Si las etiquetas no están claras, abre cada bolsa y huele: el té verde olerá más fresco y más vegetal.
2. Calienta el agua a la temperatura correcta: Lleva el agua a ebullición y luego déjala enfriar aproximadamente 1 minuto para los tés negros (alrededor de 95°C/203°F) y 2–3 minutos para el té verde (alrededor de 80°C/176°F). Usa un termómetro si tienes uno. Sin termómetro, deja reposar el hervidor fuera del fuego los tiempos indicados; inclínate por el lado más frío para el té verde.
3. Mide las hojas: Usa aproximadamente 5 gramos de hojas por 250 ml (1 taza) de agua, o una cucharadita colmada si no tienes báscula. Ajusta ligeramente para los tés de hoja grande, que ocupan más volumen. Una báscula de cocina se amortiza en consistencia; si no tienes una, empieza con menos hoja y aumenta la próxima vez.
4. Deja infusionar los tés negros 3 minutos: Vierte el agua caliente sobre las hojas y pon un temporizador. Prueba a los 3 minutos; si prefieres una taza más fuerte, deja infusionar hasta 4 minutos, pero evita superar los 5 minutos para prevenir la amargura. Pon un temporizador: los tés negros pueden volverse astringentes rápidamente si se olvidan.
5. Deja infusionar el té verde 2 minutos: Usa el agua más fría y deja infusionar 2 minutos. Prueba y, si es necesario, deja infusionar 30 segundos más. No uses agua hirviendo ni dejes infusionar más de 3 minutos. El té verde preparado con agua hirviendo sabrá áspero; si eso ocurre, reduce la temperatura la próxima vez.
6. Retira las hojas y sirve: Cuela el té en una taza o retira la cesta del infusor. Sirve inmediatamente. Para una segunda infusión, añade agua caliente fresca y deja infusionar 30–60 segundos más que la primera. No dejes las hojas en el agua una vez alcanzada la intensidad deseada, o el té seguirá haciéndose más fuerte.

Los tés de este set

• T5 Collection Premier | 5 Signature Loose Leaf Teas: T5 Collection Premier incluye cuatro tés negros premium y un té verde aromático, con opciones de tamaño y tipo de envase. Conocer los tipos de té te ayuda a fijar la temperatura del agua y el tiempo de infusión adecuados para cada uno.