Jade-oolong-tee | Pehmeä kukkainen oolong voimaisilla vivahteilla

Jade Oolong -tee (Tung Ting Oolong) – Kukkainen ja voinen eleganssi

Nauti arvostetusta Jade Oolong -teestä, joka tunnetaan myös nimellä Tung Ting Oolong – juhlittu tee, jota ihaillaan sen täydellisestä tasapainosta raikkaiden vihreiden vivahteiden ja makeiden kukkaisten aromien välillä. Korjattu korkealla Tung Ting -vuorilla, tämä premium-oolong on luonnostaan rikas kasviperäisistä hyvistä ominaisuuksista ja teeharrastajien rakastama ympäri maailmaa poikkeuksellisen luonteensa vuoksi.

Mestariteenmaistajamme valitsivat tämän harvinaisen erän sen herkkien voisten vivahteiden ja lumoavien orkidean tuoksujen vuoksi – ylellinen, hienostunut kuppi vaativalle teen ystävälle. Luonnollisesti vähäisen kofeiinipitoisuutensa ansiosta se on kauniin monipuolinen valinta keskipäivän piristykseen tai rauhoittavaan iltarituaaliin.

Kofeiinitaso: Matala
Parhaimmillaan: Keskipäivällä tai illalla virkistävään, kukkaiseen nautintoon

Miksi tämä tee? Tung Ting Oolong on yksi maailman juhlistetuimmista ja halutuimmista teistä – korkealla kasvava oolong, jonka maine on rakentunut vuosisatojen aikana sen terroirin poikkeukselliseen laatuun ja sadonkorjuun huolelliseen taitoon. Tämän erän tekee poikkeukselliseksi harvinainen yhdistelmä voista pehmeyttä ja kukkaista nostetta – ominaisuuksia, jotka syntyvät vain tarkassa korkeudessa ja sadonkorjuun ajoituksessa Tung Ting -vuorilla, eikä mikään sekoitus tai maustaminen voi jäljitellä niitä. Tämä on tee, joka palkitsee uteliaan ja tyydyttää asiantuntijan – tarpeeksi monimutkainen löytääkseen jotain uutta joka kupista ja tarpeeksi lempeä tullakseen päivittäiseksi rituaaliksi, joka tuntuu hiljaiselta hemmottelulta joka kerta.

Kenelle se on? Tämä tee on uteliaalle teen tutkijalle, joka on valmis siirtymään arkipäiväisten vihreiden ja mustien teiden ohi ja löytämään premium-oolongin vivahteikkaan, kerroksellisen maailman. Se on tarkoitettu kokeneelle teenjuojalle, joka arvostaa poikkeuksellista yksilajikkeista luonnetta, hyvinvointitietoiselle juojalle, joka etsii luonnollisesti vähäistä kofeiinia sisältävää vaihtoehtoa, jolla on aitoa syvyyttä ja eleganssia, sekä lahjanantajalle, joka etsii jotain todella harvinaista ja harkittua toiselle teen ystävälle. Jos olet koskaan ollut kiehtonut ajatuksesta teestä, joka on samanaikaisesti raikas ja voinen, kukkainen ja maadoittava, kevyt ja syvästi tyydyttävä – Jade Oolong on tehty juuri sitä hetkeä varten.

Milloin juoda sitä? Jade Oolong on kahden täydellisen hetken tee. Ensimmäinen on keskipäivä – kun aamun energia alkaa hiipua ja haluat jotain kohottavaa, aromaattista ja aidosti nautinnollista ilman raskasta kofeiinikuormaa. Toinen on ilta – kun päivä alkaa laskeutua ja haluat kupin, joka on rauhoittava, hienostunut ja tarpeeksi kaunis tehdäkseen hetkestä tarkoituksellisen. Sen alhainen kofeiinipitoisuus tekee siitä sopivan myös myöhään iltaan häiritsemättä lepoa. Hauduta 85 °C:ssa 3–4 minuuttia ensimmäistä infuusiota varten – ja hauduta lehdet aina toisen kerran, sillä hienon Tung Ting Oolongin toinen infuusio paljastaa usein vielä pehmeämmän ja lumoavamman syvyyden kuin ensimmäinen.