如何用入門組泡製薰衣草綠茶

快速解答

要使用入門套件沖泡薰衣草綠茶，將水加熱至 175°F（80°C），在陶瓷濾網中加入 1 茶匙的散裝茶葉，浸泡 2–3 分鐘，然後取出濾網即可享用。

逐步沖泡說明

1. 步驟 1：加熱水： 將新鮮的過濾水加熱至 175°F（80°C）。如果你沒有溫度計，將水煮沸後靜置 1–2 分鐘。 沸水會燙傷綠茶葉並破壞風味。
2. 步驟 2：將茶葉放入濾網： 打開陶瓷濾網，加入 1 滿滿一茶匙（約 2–3 克）的薰衣草綠茶。將濾網緊密蓋好。 使用過多茶葉會使茶湯過濃或變苦。從 1 茶匙開始，下次再調整。
3. 步驟 3：將濾網放入馬克杯並倒入水： 將裝好茶葉的濾網放入陶瓷馬克杯中。慢慢將熱水倒在濾網上，直到馬克杯約 80% 滿。 在頂部留出空間，以便你可以提起濾網而不會溢出。
4. 步驟 4：浸泡 2–3 分鐘： 讓茶浸泡 2 分鐘以獲得較淡的風味，或 3 分鐘以獲得較濃的茶湯。設定計時器以避免過度浸泡。 浸泡超過 3 分鐘會萃取出單寧酸，使茶湯嚐起來苦澀且帶有收斂感。
5. 步驟 5：取出濾網並享用： 將濾網從馬克杯中提起，放在碟子或餐巾上。你的薰衣草綠茶已經可以飲用了。 將濾網留在馬克杯中會繼續浸泡過程，並使茶湯變苦。

本指南使用的產品

• 薰衣草綠茶 | 入門套件（含馬克杯、陶瓷濾網及 100g 茶葉）: 此入門套件包含一個陶瓷馬克杯、一個可拆卸的陶瓷濾網，以及 100g 的薰衣草綠茶。你同時獲得濾網和茶葉，因此無需購買額外的工具或猜測正確的茶葉與水的比例。