如何使用硼矽酸玻璃茶壺（附濾網）

快速解答

使用附濾網的硼矽酸鹽玻璃茶壺時，先預熱茶壺，將散裝茶葉放入濾網，倒入熱水，浸泡建議時間，然後取出濾網以停止萃取。

逐步沖泡指南

1. 預熱茶壺： 將少量熱水倒入空的玻璃茶壺，輕輕搖晃後倒掉。這能加熱玻璃，使沖泡溫度保持穩定。 跳過預熱可能使水溫下降 10-15°F，導致細緻茶葉萃取不足。
2. 將茶葉放入濾網： 打開不鏽鋼濾網，每杯加入約 1 茶匙散裝茶葉（約 8 盎司水）。對於較大的葉片，用量稍多；對於緊實的球狀茶，用量稍少。 濾網裝太滿會阻礙茶葉舒展，導致風味淡薄。
3. 倒入熱水並浸泡： 將濾網放入茶壺，倒入熱水（紅茶 195-205°F，綠茶或白茶 175-185°F）直接淋在茶葉上。蓋上壺蓋，依照茶葉說明浸泡——通常為 2-4 分鐘。 如果浸泡後不取出濾網，茶湯會變苦。設定計時器並及時取出濾網。
4. 取出濾網並倒茶： 提起不鏽鋼濾網，放在小碟或盤子上。透過壺嘴將沖泡好的茶倒入杯中。玻璃壺身會保持高溫，因此請僅握住把手。 不要擠壓濾網籃以榨取每一滴茶湯——這會釋放單寧，使茶湯變得澀口。
5. 使用後立即清洗： 用溫水和柔軟海綿沖洗茶壺和濾網。對於頑固污漬，可使用小蘇打與水的混合物或專用玻璃清潔劑。避免使用會刮傷玻璃的粗糙刷具。 單寧污漬在剛形成時較易去除。讓它們乾燥後會使清潔變得困難許多。

產品焦點

• 玻璃茶壺 | 硼矽酸鹽玻璃附不鏽鋼濾網: 採用優質耐熱硼矽酸鹽玻璃製成，兼具美觀與效能。您可以直接倒入熱水而無需預熱玻璃，透明壺身讓您能目視監控茶湯濃度。